Kort om våre snitter og smørbrød
Brukes til fester, avslutninger, gravferder såvel som dåp. Vi lager pålegget stort sett selv, det samme gjelder også dressinger og kremer.

Tradisjonelle snitter
kr 145,- pr. person
- Marinerte reker med hjemmelaget majones
- Røkt laks med egg, pepperrot og dill
- Saltet svinekam med Dijon-sennepskrem
- Hjemmelaget roastbeef med dansk remulade
- Brie med hjemmelaget aprikosmarmelade
Tillegg for å bytte ut ett slags pålegg med karbonade er kr 15,-
Tillegg til å legge til en snitte med karbonade er kr 44,-
Allergener
- Marinerte reker med hjemmelaget majones – Skalldyr, Egg, Soya, Sennep
- Røkt laks med egg, pepperrot og dill – Fisk, Egg
- Saltet svinekam med Dijon-sennepskrem – Sennep, Melk
- Hjemmelaget roastbeef med dansk remulade – Egg, Soya, Fisk,
- Brie med hjemmelaget aprikosmarmelade – Melk
I tillegg kan det beregnes – Gluten, Soya, Melk, Lupin, Egg, med tanke på brød.
Vi har substitutter for de som ønsker dette.
Se allergener

Eksklusive snitter
kr 195,- pr. person
- Gremulatalaks med reddik og lime
- Varmrøkt ørret med trøffeleggerøre og gressløk
- Serranoskinke, mozarella, tomat og pesto
- BBQ røkt svinenakke med coleslaw
- Røkt flatbiff av hjort med urtekrem
Allergener
- Laksepastrami med kimchi og reddik – Fisk
- Varmrøkt ørret med trøffeleggerøre og gressløk – Fisk, Egg
- Serranoskinke, mozarella, tomat og pesto – Melk, Soy, Nøtter
- Saltet og confitert svinenakke med coleslaw – Melk, Soy, Nøtter, Sesamfrø
- Røkt flatbiff av hjort med urtekrem – Melk
I tillegg kan det beregnes – Gluten, Soya, Melk, Lupin, Egg, med tanke på brød.
Vi har substitutter for de som ønsker dette.
Se allergener

Smørbrød
kr 85,- pr.
- Roastbeef med syrlig agurk og dansk remulade
- Reker med sitronmajones og dill
- Brie de meaux med syltede nøtter og frukt
- Serranoskinke, mozzarella og pesto
- Hjemmerøkt laks med egg og sitron
- Kalkun med waldorfsalat
Allergener
- Roastbeef med syrlig agurk og dansk remulade -Soya, Egg, Fisk, Sennep
- Reker med sitronmajones og dill – Egg, Soya, Skalldyr
- Brie de meaux med syltede nøtter og frukt – Melk, Nøtter
- Serrano-skinke, mozzarella og pesto – Melk, Nøtter, Soya
- Hjemmerøkt laks med egg og sitron – Fisk, Egg
- Kalkun med waldorf – Nøtter, Egg, Soya, Melk, Selleri
I tillegg kan det beregnes – Gluten, Soya, Melk, Lupin, Egg, med tanke på brød.
Vi har substitutter for de som ønsker dette.
Se allergener